Valencia, eine Stadt, die in ihrer über 2000-jährigen Geschichte eine beeindruckende kulturelle Vielfalt entwickelt hat, ist ein wahres Juwel Spaniens. Die Sprache, ein melodisches Spanisch mit Einflüssen des Valencianischen, ist nur ein Aspekt des reichen kulturellen Erbes. Historische Sehenswürdigkeiten wie die Seidenbörse, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, oder die futuristische Stadt der Künste und Wissenschaften zeugen von einer Stadt, die ihre Vergangenheit ehrt, während sie mutig in die Zukunft blickt. Die lebendige Kultur Valencias zeigt sich in den farbenfrohen Festen, wie der berühmten „Fallas“, und in der kulinarischen Szene, die von der traditionellen Paella bis zu innovativen Gourmet-Erlebnissen reicht. Die Geschichte Valencias ist geprägt von römischen Anfängen, maurischer Pracht und christlicher Reconquista, die alle in der Architektur und den Traditionen der Stadt ihren Niederschlag finden.